GLOBAL-PRO（グローバルプロ）　GP-16柳刃包丁　和包丁　ステンレス

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商品詳細 GLOBAL-PRO（グローバルプロ）　GP-16柳刃包丁　和包丁　ステンレス　職人による手研ぎ本刃付け 以前購入し使おうと思っておりましたが結局使いませんでしたので未使用品になります。 廃盤のため現在入手不可。お値引きは出来ません。 以下販売サイトより引用文になります。 ■吉田金属工業 ■日本製 ■全長：37cm ■刃渡り：24cm ■重量：200g ■刃付け：片刃（右利き用） ■用途：刺身 ■オールステンレス一体構造 出刃と並び片刃包丁の代表格に挙げられる関西発祥の刺身包丁。 刃の形状が「菖蒲」の葉に似ているところから「しょうぶ」とも呼ばれています。 刃の長さを利用して奥から手前へ、スーッと引き切ることで、断面の美しいお刺身を造ることが可能です。 ※GLOBAL-PROシリーズは、プロフェッショナル用（業務用）として熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている本刃付けを施した日本国内限定販売シリーズです。 ※本刃付けにより、通常の刃付けと比べより鋭利に仕上げてありますので、砥石でのお手入れをおすすめしております。 商品の情報 カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 商品の状態: 新品、未使用 新品で購入し、一度も使用していない ブランド: GLOBAL