プロ用　調理器具　セット

提供元の商品説明

商品について

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商品詳細 プロの和食調理師用、調理器具をセットで出品します。 •本鮫皮おろし超特大、特大の２本です。 超特大は長次郎作 特大は有東木作 どちらも本山葵をおろすための本鮫皮を張ったおろし板です。 どちらも新品未使用です。 板は天然木です。 生わさびのおろし方、取扱注意項などの説明書付き。 •ステンレス製の打抜です。 大きさ違いの6本セットです。 食材の種などを取り除く物です。 傷、汚れなどがあります。 和食調理師をしていた時に使用していました。 •スチール製のくり抜きです。 大きさ違いの3本セットです。 食材をくり抜く物です。 少し傷汚れ錆びなどがあります。 •食材の飾り用の彫刻刀大きさ違い5本と専用の砥石2本、飾り用の小刀2本です。 食材特に野菜などの飾り切用の物です。 すべて金属部分はスチール製で少し傷汚れ錆びなどがあります。 こちらも調理師をしていた時に使用していました。 •専門職用の料理菜箸です。 金属部分はスチール製 柄の部分は黒檀製 こちらは１度も使用しておりませんので新品同様の状態です。 以上すべて専門職、調理師用の品になりますが一般の方でもおすすめです。 昔東京の築地包丁店で価格は忘れましたが、かなりの高価で購入した物です。 どうぞよろしくお願いいたします。 商品の情報 カテゴリー:まとめ売り>>>キッチン・日用品・その他>>>まとめ売り 商品の状態: やや傷や汚れあり 目につく傷や汚れがある