菓子の専門誌　パティシエ トラディシオン セット

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商品詳細 定価150,000 10年以上前のものとしては、比較的きれいな状態を保っております。 よろしくお願い致します。 『pâtissier tradition et innovation』 パティシエ トラディシオン エ イノヴァシオン 全5巻セット Vol.1 Pâtisserie パティスリー　〈生菓子〉主にアントルメ Vol.2 Pâtisserie パティスリー　〈生菓子〉主にプティガトー Vol.3 Gâteaux secs ガトー・セック　〈焼き菓子〉 Vol.4 Glaces Confiseries グラス・コンフィズリー　〈氷菓・糖菓〉 　アントルメ・グラッセ、コンフィー、コンフィズリー、 　ボンボン・オ・ショコラ、コンフィチュール 　〈アミューズ・ブーシュ〉 Vol.5 Assiettes dessert アシェット・デセール 〈デザート 〉 商品の情報 カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 商品の状態: やや傷や汚れあり 目につく傷や汚れがある