辻調理師専門学校 製菓技術講座 テキスト DVD

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商品について

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商品詳細 ■商品説明 ご覧いただきありがとうございます。 辻調理師専門学校 辻製菓専門学校 通信教育講座「Patisserie」教材一式です。 【セット内容】 ・テキスト冊子（全24冊） ・DVD教材（全12巻、各2課収録） 【内容】 プロのパティシエが基礎から応用まで丁寧に解説。 スポンジ・シュー生地・パイ生地から、チョコレート細工まで幅広く学べます。 ご自宅で本格的に洋菓子技術を学びたい方に最適です。 【状態】 ・テキストは一部に使用感あり（書き込みは確認できず） ・DVDケースにヒビありです。 ・全体的には良好な状態です 製菓を体系的に学びたい方、資格取得を目指す方、独学でスイーツ作りを極めたい方におすすめの教材です。 ご覧いただきありがとうございます。 商品の情報 カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書 商品の状態: やや傷や汚れあり 目につく傷や汚れがある