正本 牛刀 切付型 片刃 31cm 尺 研ぎ済 柳として使用可 鏡面のような光沢

提供元の商品説明

商品について

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商品詳細 もともとは厚口牛刀の尺二(定価57,200円)でしたが、切付型に加工したため、現在の刃渡りは約31cmです。 右利き用の片刃仕様で、柳刃や筋引きと同様の用途にも使えます。 やや厚みもあるため、魚のおろしや切り付けなど、幅広く対応可能です。 表面にはバフをかけており、鏡面仕上げとまではいきませんが、かなり光沢があります。 バフ仕上げにより、通常の鋼の包丁に比べて錆びにくくなっています。 柄も傷みはなく、まだまだ十分に使える状態です。 刃付けは以下の砥石を使用しています ： #120 → #1000 → #2000 → #4000 しっかり刃付けしてあるので、到着後すぐにお使いいただけます。 発送前にはサビがない状態を最終確認してから梱包しますが、配送業者での保管環境によっては、到着時に若干のサビが発生している可能性もあります。その点をご理解の上、ご検討ください。 ご覧いただきありがとうございます。 迅速かつ誠実なお取引を心がけております。 ⚠️注意事項⚠️ ・即購入歓迎です ・値下げ交渉は基本的にお受けしておりません。 ・梱包・管理の都合上、通常は同梱発送できません。 　※まとめ買い希望の方はコメントでご相談ください。 ・購入後のキャンセル・返品・返金はご遠慮ください。 ・中古品ですので、ご理解のある方のみご購入ください。 商品の情報 カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 商品の状態: 目立った傷や汚れなし 細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない