【入手困難】 新政　陽乃鳥　十四代　而今　好きに

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商品詳細 新政　コスモス　陽乃鳥 貴醸酒 陽乃鳥（ひのとり）第14世代 内容量：720mℓ 原料米：秋田県産米 精米歩合：麹米55%、掛米60% アルコール分：13度 仕込容器：木桶 使用瓶：六花附長筒酒入（りっかつきながつつさけいれ） 1973年、国税庁技師の手により日本最古の清酒製法をベースとして開発された「貴醸酒」。酒は通常、米・米麹・水で仕込まれるが、この水の一部を酒に置き換えて仕込んだものである。酒がもう一度もろみの中で発酵作用を受けるため、出来上がった酒はより濃厚になり甘みも強くなる。この酒が生まれ変わる様をして、当作品は「陽乃鳥」と名付けられている。なお加えられる酒はあらかじめミズナラの樽に入れて1年間追熟させており、そこから得られるバニラ様の香りがより酒の甘さを引き立てる。さらに本シーズンから満を持して木桶仕込みに切り替わっており、まさに唯一無二の「貴醸酒」といえるのではなかろうか。 特約店名は切り取らせていただき発送致します。 商品の情報 カテゴリー:食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>日本酒 商品の状態: 新品、未使用 新品で購入し、一度も使用していない ブランド: 十四代