KC-951 牛刀+KC-952 三徳+KC-954 ペティ+KC-956小出刃

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商品詳細 KC-951 牛刀 + KC-952 三徳 + KC-954 ペティ+ KC-956 小出刃セット 兼常作 ハンドルは和風、ブレードはメンテナンスが便利でよく切れサビにも強いステンレス鋼DSR-1K6の単層鋼（全ステン）。 和包丁風のハンドルスタイル。ハンドル材は美しい木目調の赤合板材を使用。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁。鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。 KC-951 牛刀 牛刀は使い勝手のよい汎用性が非常に高い包丁。全長 約305mm 刃長 約180mm 刃厚 1.5mm 重さ 115g KC-952 三徳 三徳型は広めの身幅で切っ先は尖っていて非常に汎用性が高い包丁。いわば剣型と薄刃型の両方の特性を併せ持っています。三徳とは肉・魚・野菜を意味します。 全長約300mm 刃長約165mm 刃厚1.5mm 重さ130g KC-954 ペティ ペティナイフは使い勝手がよく汎用性が高いお手軽なサイズ。全長 約235mm 刃長 約120mm 刃厚 1.5mm 重さ 60g KC-956 小アジなど小魚を捌くのに適した厚さ1.5mmの薄手の小出刃ブレード（片刃）。 全長 215mｍ 刃長 105mm 刃厚 1.5mm 重さ 65g 商品の情報 カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 商品の状態: 新品、未使用 新品で購入し、一度も使用していない