ZWILLING　ツヴィリング Takumi 三徳包丁 ダマスカス鋼 三徳包丁

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商品詳細 ZWILLING　ツヴィリング Takumi 三徳包丁 18 cm 定価38500円 「渦潮」がモチーフとなった101層から成流麗なダマスカス紋様が特長的なシリーズ。 ブレードの美しさはもちろん、ハンドルの形状と仕上がりこそが、職人技の真骨頂。ストレートハンドルながら、手に優しく収まる新形状のハンドルです。 またボルスターにまでエッジングでのダマスカス紋様が入り、ディティールの美しさにもこだわったデザインです。 素材には新鋼材を採用するなど、このナイフは現時点でのゴールであると共に 、次なる10年へ、世代を超えて受け継ぎたい1本です 。 新鋼材”ファインカーバイド63”の特長は、組成の細かさにあります。 組成が均一で細かい為、刃こぼれ・刃欠けがおこりにくい鋼材になっています。また、高硬度(HRC：63)にも関わらず、研ぎやすいのもこの新素材の特長。 ドイツのテクノロジーと日本・関市に脈々と受け継がれる職人技の粋とも言えるナイフを、290周年記念モデルとして世界に先立ち世に送り出します。 原産国：日本（関） 本刃付け ダマスカス鋼の刃を持つ三徳包丁、木製ハンドル - モデル名: Santoku Knife - 刃の素材: ダマスカス鋼 - ハンドル素材: 木製 - 付属品: 専用ケース - 刃の形状: 三徳包丁 ご覧いただきありがとうございます。 商品の情報 カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 商品の状態: 新品、未使用 新品で購入し、一度も使用していない ブランド: Zwilling J.A. Henckels