Frantzén フランツェーン 公式料理本 北欧ガストロノミー

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商品詳細 #ふるふる堂料理 北欧を代表する三ツ星レストラン「Frantzén」の世界観と料理哲学を収録した公式ビジュアル料理書。 革装に金箔小口を施した高級感のある装丁で、料理写真・レシピ・食材解釈を通じて モダン・ノルディック・ガストロノミーの最前線を体感できます。 コレクション性も高く、料理人・美食家・デザイン好きの方にもおすすめの一冊です。 【書誌情報】 書名：Frantzén 出版社：Norstedts（Stockholm） © 2021 Frantzén Printed by Livonia Print Ltd., Latvia 2022 ISBN：978-91-1-309718-3 仕様：ハードカバー／布装・金箔小口 【状態】 外装にわずかなスレ・小さな汚れあり。 小口は金箔仕様のため経年による微細なムラが見られます。 本文は概ね良好で、鑑賞・通読に支障はありません。 写真をご確認ください。 #Frantzen #フランツェーン #北欧料理 #ガストロノミー #三ツ星レストラン #料理本 #洋書 #ハードカバー #高級料理本 #美食 #Norstedts #洋書料理本 商品の情報 カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 商品の状態: 目立った傷や汚れなし 細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない