朝採れ新鮮！ばあばが育てた四万十清流　土付き土佐新生姜　10キロ

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商品について

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商品詳細 ◎こちら10キロのサイズです。他サイズも可能です、コメントでお声がけ頂けましたら幸いです！ 高知県・奥四万十の山あいにある小さな里山。 夏の日差しと豊かな雨を浴びた畑で、若々しい生姜の葉が風にそよぐとき、 おばあちゃんの一年が、収穫というひとつの季節を迎えます。 この生姜は「大生姜（おおしょうが）種」。 秋の深まりとともに土の中でしっかりと身を固め、皮がまだ薄くみずみずしさを保っているこの時期こそが、最も香り高い食べごろです。 見た目は少しごつごつとしていますが、実はこの時期こそが力強い風味を宿しています。 奥四万十の澄んだ空気と太陽の光、そして黒潮の潮風が運ぶミネラル。 そのすべてを浴びて育った生姜は、ピリッとした辛みの中に、すっと抜ける爽快な香りがあり、どこか懐かしい、昔ながらの力強い味がします。 おばあちゃんは農薬や化学肥料に頼らず、自然の力を信じて畑を耕しています。 土の力を引き出すために、草を抜きすぎず、手をかけすぎません。 だからこそ形は少し不揃いですが、清らかな香り高く、味わいはとても力強い。 ひと口かじれば、キレのある辛さのあとに、じんわりと温かさが広がり、そのあとに残るのは、自然のままの清らかな滋味。 奥四万十の風と太陽、そしておばあちゃんの手が育てた**“秋の始まりの滋味”**。 ぜひ、旬の土佐生姜で、季節の力強さを感じてください。 追記……マイナスまで冷え込むようになってかなり寒くなってきたので皮膚が少し分厚くなっていたりピンクの部分が少なくなってきたりしておりますがガリなどにも引き続きご利用いただけます。ご了承よろしくお願いします！ 特徴...農家直送、栽培期間中農薬不使用 種類...生姜、新生姜 商品の情報 カテゴリー:食品・飲料・酒>>>食品>>>野菜 商品の状態: 目立った傷や汚れなし 細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない